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Receta flan de huevo con café facil y rápido



¡Cómete el café!
  Si, sí, dale un buen bocado a este rico flan de huevo con café. 
 Su suave textura y el potente sabor a café, su olor.... IRRESISTIBLE ( si te gusta el café claro). 
  Os pasareis la comida deseando que llegue el postre de una santa vez.

 Y si no os gusta el café recuerda que puedes probar con el flan de leche condensada y coco o el flan de queso.













FLAN DE CAFÉ
720 ml leche
3 CS café soluble
230 g azúcar
6 huevos

Para el caramelo
3 CS azúcar
1 CS agua


  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Calentamos la leche y disolvemos en ella el café. Dejamos enfriar.
  3. Mientras preparamos el caramelo. En un cazó ponemos el azúcar con el agua y dejamos derretir a fuego medio y sin remover, hasta que coja el color de caramelo que mas nos guste. Vertemos sobre el fondo de la flanera.
  4. Mezclamos los huevos con el azúcar y les añadimos la leche poco a poco sin dejar de remover.
  5. Horneamos al baño María unos 40 minutos.
  6. Sacar del horno y dejar enfriar entre 6 /8 horas antes de desmoldar (Mejor en la nevera)



  Te recomiendo dejarlo enfriar entre 6/ 8 horas antes de desmoldarlo. Preferentemente en la nevera. Así te asegurarás de que no se rompa al sacarlo.


  Puedes decorarlo con nata montada, chantillí o esta rica buttercream de queso.


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