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Cupcakes de plátano y chocolate


cupcakes de platano y chocolate
  Chocolate y plátano ¿puede haber una combinación mejor? 

 El banana split siempre ha sido un postre muy popular y sin duda es por que la combinación de plátano con  galleta, helado de vainilla y sirope de chocolate es .....TREMENDA, por eso me decidía a hacer estos cupcakes de bizcocho de plátano con crema de chocolate negro.

  Para el bizcocho utilicé esta receta de banana bread que está buenísimo y lo cubrí con una buttercream de chocolate ,fue una de las primeras recetas que colgué y tiene un intenso sabor a chocolate negro.


cupcakes de platano y chocolate 



 Si queréis que la buttercream quede mas sedosa y cremosa podéis agregar un poco de nata liquida o leche a la receta hasta que la buttercream tenga la textura que buscáis. Con un par de cucharadas debería ser suficiente


   Cada vez estoy mas convencida de que todos los cupcakes deberían estar rellenos de algo, de lo que se os ocurra pero hacedme caso, RELLENADLOS, así nadie podrá deciros que es una simple magdalena con un churretón de crema. Los cupcakes son mini pasteles no magdalenas, al rellenarlos además de conseguir un efecto SORPRESA que a todos gusta les estamos subiendo de cache

 Yo estos los rellené con un poco de caramelo líquido, pero una compota de plátano o un caramelo salado les ira genial.

cupcakes de platano y chocolate

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