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¿Dónde nace el arcoiris?

 ¿Dónde puede nacer algo tan bonito? ¡Pues de un cupcake, faltaría mas! ¿Queréis comprobarlo? No os perdáis este vídeo ;0)



  No sabéis las ganas que tenia de enseñaros esta videoreceta con la que aprenderéis a hacer cupcakes arcoiris de forma sencilla.

  Os he preparado un vídeo 3 en 1. El el os enseño como hacer unos esponjosos cupcakes de 7Up, una deliciosa buttercream de ron y como decorar un cupcake con forma de olla de oro.  









CUPCAKES DE 7UP
185 gr harina
1 cucharadita levadura 
3 claras
100 gr mantequilla blanda
200 gr azúcar
175 ml 7Up


  1. Recalentamos el horno a 180º
  2. Mezclamos la harina con la levadura y lo tamizamos todo.
  3. Montamos las claras a punto de nieve.
  4. Mezclamos el azúcar con la mantequilla.
  5. A esta mezcla le añadimos la de harina en 3 pasos, alternándola con el 7UpHARINA-7Up-HARINA-7Up-HARINA
  6. Dividimos la masa en 6 partes iguales y las coloreamos con los colores del aroiris.
  7. Preparamos una bandeja para hornear con capsulas y las rellenamos con un poco de cada color.
  8. Horneamos unos 15 minutos

cupcake arcoiris 

 La masa de estos cupcakes es muy blanquita, por eso resulta perfecta para hacer cupcakes multicolor, porque se tiñe con mucha facilidad. Si no os apetece liaros con tantos colorines, bastara con utilizar 3 o dejarla tal cual
  
  El sabor sera el mismo y tardareis menos tiempo.













BUTTERCREAM DE RON
150 gr azúcar glas 
100 gr mantequilla blanda
3 cucharadas de ron
  1. Tamizamos el azúcar glas y lo batimos junto con la mantequilla hasta que obtengamos una crema blanquecina
  2. Agregamos el ron y seguimos batiendo hasta que la crema sea homogénea
  3. Yo la teñí de amarillo para que pareciese oro.Utilicé una boquilla de estrella para el dibujo y fondant de colores para hacer la olla de monedas y el arcoiris 


4 comentarios:

  1. Que bonitos!! y la buttercream de ron debe de estar de muerte.
    Besitos

    ResponderEliminar
  2. ya lo hice me quedaron buenasos son los favoritos de mi papa y de mi hermano los hice para sus cumpleaños y las felicitan por la receta

    ResponderEliminar
  3. Hola Buenas tardes, estoy interesada en realizar esta receta; pero al revisar los ingredientes pude darme cuenta de que en los ingredientes dice que lleva 100 gr de mantequilla blanda pero en el procedimiento lo realizas con aceite. Seria posible que me aclares este punto? y de ser con aceite cual es la cantidad que lleva? De antemano muchas gracias.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola ! muchas gracias por avisarme. Se me colo el aceite, quería decir mantequilla. No obstante si quieres también podrías hacerlas con aceite de girasol. Seria la misma cantidad, también 100gr/ml
      Espero que te gusten!

      Eliminar

Gracias! Tus comentarios me animan a seguir ;0)

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