CSS Drop Down Menu by PureCSSMenu.com

¿Nos tomamos una Coca Cola?

¿Quien no recuerda la Chrerry Coke

Yo recuerdo que la probé 2 veces en mi vida y la verdad es que no me gusto demasiado, pero lo que si me gusta es la versión cupcake.


  En Asturias que yo sepa ya no se vende, pero en las islas si que lo he visto, debe ser porque hay muchos "guiris" y a ellos estas mezclas les encantan.


  Hace tiempo que tenia ganas de hacer esta receta, no se porque pero me llamaba un montón la atención y la verdad es que el resultado es de lo mas sorprendente.


  Puede gustaros la mezcla o no pero ...¿no me digáis que si veis unos cupcakes de Coca cola y cereza en un escaparate no os morís de ganas de probar a que saben?



















180g de harina
 1/2 cucharadita de bicarbonato
70 g de azúcar
una pizca de sal
 50 ml buttermilk
1 huevo L
1 cucharada de esencia de vainilla o azúcar avainillado
75 ml coca cola
6 cucharadas mermelada de cereza
esencia de cereza (opcional)
100 g de mantequilla
3 cucharadas de cacao amargo

  1. Precalentamos el horno a 180º
  2. Tamizamos la harina con el bicarbonato y añadimos la sal y el azúcar.
  3. Batimos el butermilk con el huevo, el azúcar avainillado y unas gotitas de esencia si tuviésemos.
  4. En un cazo hervimos la Coca Cola con la mermelada unos 5 minutos. Después les añadimos el cacao y la mantequilla.
  5. Ahora incorporamos la mezcla de ingredientes secos alternando con la mezcla líquida (buttermilk, huevo, vainilla)
  6. Encapsulamos y horneamos unos 15 minutos


  La decoración puede parecer complicada, pero en realidad es muy sencilla. 

  Preparé 2 buttercream: una de queso y otra de cereza. Las puse a la vez dentro de la manga con una boquilla estrellada y listo. 
  A medida que apretamos van saliendo las 2 cremas a la vez mezcladas. 

Nota mental: preparar un vídeo con esta técnica lo antes posible 

  Las buttercreams se pueden hacer a partir de esta receta, cambiando el aroma a vainilla por uno de cereza para una y añadiendo un par de cucharaditas de queso crema para la otra. Una podéis teñirla con colorante negro si queréis como hice yo. 

  ¡Ah! se me olvidaba, la bolita roja que veis es una gominola de cereza que se llama Picota. Las venden en Mercadona y están buenisimas. Mi sobrina se vuelve loca con ellas.


  Bueno ya tenemos cupcakes de Coca Cola, de Kas de naranja y de 7UP tendré que trabajar en los de Kas limón para terminar con los clásicos. ¿Se os ocurre alguno mas?

9 comentarios:

  1. Que original! Tienen que estar riquísimas!

    ResponderEliminar
  2. Qué originales!! Ya ni me acordaba de la Cherry coke, qué gracia.... La verdad es que sí que apetecen!!

    ResponderEliminar
  3. desde luego que solo con verlos, ya dan ganas de darle un bocado, ricos y bonitos, bicos

    ResponderEliminar
  4. a mi tampoco me gustaba, pero seguro que en cupcake es una delicia! y que boniitos!!!

    ResponderEliminar
  5. Desde luego si que tienen una pinta chulisima. Dios la cherry coke ni siquiera se si la llegue a probar pero la recuerdo bien con su cancioncita y todo.
    Bss.

    ResponderEliminar
  6. preciosos te quedaron y seguro muy ricos, nunca lo he hecho
    bs

    ResponderEliminar
  7. Nunca lo he probado pero el cupcake tiene una pinta deliciosa...

    ResponderEliminar
  8. Que preciosos los cupcake, que cositas más ricas haces.
    Es mi primer cumple blog y he organizado un sorteo, y te invito a particiopar.
    Te pongo el enlace del sorteo.
    http://suavesdelicias.blogspot.com.es/2012/09/sorteo.html
    Feliz semana...

    ResponderEliminar

Gracias! Tus comentarios me animan a seguir ;0)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogging tips