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El mejor brownie del mundo



 He estado buscando la mejor receta de brownie y después de probar 3 recetas diferentes he dado con una buenísima.
  Por lo general saco las recetas que cuelgo de algún libro o blog, y las modifico a mi gusto, pero esta receta no necesita ningún cambio, es genial sin mas.
  La encontré en el blog de una paisana, Isasaweis. Esta chica tan maja se ha convertido en una de las blogeras mas conocidas y, aunque su fuerte sean los consejos de estética, la cocina también se le da genial y tiene recetas muy buenas. 

 ¿Os gusta mi nuevo juego de café? Es un regalín de la abuela de Carlos. Eran suyas, así que son tacitas vintage supongo. Me encantan. Aunque me gusten mas las cosas modernas, siempre quise unas así. ¡¡Gracias Luisa!!

 
  • Ingredientes:
75 g de harina
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita rasa de sal
75 g de mantequilla
2 cucharadas de agua
1 cucharada de azúcar avainillado
150 g de azúcar 
2 huevos L
300 g chocolate para fundir troceado
100 g de nueces picadas
  1. Precalentamos el horno a 150º.
  2. Tamizamos la harina con el bicarbonato y la sal.Reservamos.
  3.  En un cazo derretimos la mantequilla con el agua y los azúcares. Lo dejamos a fuego bajo hasta que comience a hervir.
  4. Lo retiramos del fuego y añadimos la mitad del chocolate en trozos. Removemos hasta que se deshaga
  5. Agregamos los huevos uno a uno.Hasta que uno no esté bien integrado no añadimos el siguiente.
  6. Incorporamos la harina poco a poco.
  7. Ahora añadimos el resto del chocolate y las nueces.
  8. Engrasamos bien un molde con mantequilla y vertemos la masa dentro.
  9. Horneamos unos 40 minutos.
Este brownie esta buenísimo, podéis probar con otros frutos secos si no os gustan las nueces. Se me ocurre que puede estar tremendo con nueces de macadamia y trocitos de chocolate blanco.

Si queréis en aquí podréis ver la vídeo receta de Isasaweis.

8 comentarios:

  1. SIN DUDA TIENE UNA PINTA PARA CAERSE DE ESPALDAS!!! HAY QUE PROBARLO!!UMMMM

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  2. me encantan los brownies, hoy por la tarde tenía pensado hacer unos, que bonito tu regalo, me gustan las flores en todo!
    bss

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  3. Que buen brownie, de ella tambien alguna cosilla, me gustaba mas que me gusta pero tiene cosillas interesantes.....

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  4. Unos brownies divinos, y las tazas me encantan también, todo ideal..

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  5. El brownie que yo preparo no es así pero probaré tu receta a ver como queda porque tienen muy buena pinta. Lastazas son preciosas.

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  6. Pero que pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! Me guardo el enlace a ver si me animo ha hacerla!! Ya lo veo con una bola de helado de vainillaaaaaa ñaaaaaaaaaam!
    Un miauuuuuubesito enorme y muchas gracias!;)

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  7. Yo también estoy a la caza del brownie perfecto, así que tengo que probar esta receta.
    saludos!

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  8. Debe ser una delicia este brownie, sobre todo para los amantes del chocolate como yo, me encanta!!!
    El juego de café precioso e hiperfemenino!!!

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Gracias! Tus comentarios me animan a seguir ;0)

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