CSS Drop Down Menu by PureCSSMenu.com

Cómo hacer Cake Pops de chocolate


Ya que estamos de cambios en el blog, que mejor que traeros una receta un tanto diferente.Hoy os enseñaré mi receta de cake pops de chocolate con vídeotutorial incluido.
 En el vídeo no pongo cantidades, ya que esta es una receta de aprovechamiento. ¿Nunca habéis hecho un bizcocho mas grande de la cuenta y se os ha empezado a quedar durillo por no comerlo el primer día? Pues ese bizcocho un poco duro es perfecto para hacer cake pops.



 No puedo poneros cantidades exactas porque todo dependerá de la cantidad de bizcocho que tengamos, pero puedo deciros como saber cuanto hay que poner.
  1. Primero desmenuzamos el bizcocho. 
  2. Después vamos añadiendo mermelada, trufa crema de mantequilla,... vamos lo que tengamos mas a mano. Añadimos muy poca cantidad (una cucharada) y vamos removiendo.  Si vemos que el bizcocho no se une bien pues añadimos mas crema pero hay que tener cuidado de no pasarse o nos saldrá una masa pegajosa en vez de una masa uniforme y compacta, que es lo que buscamos.
    Necesitamos que la masa resultante sea fácil de bolear.
  3.  Hacemos bolitas con la masa.Para hacerlas cogemos un poco de masa, la apretamos bien para que quede lo mas compacta posible y les damos forma de bola.
  4. Derretimos un poco de chocolate para fundir o Candy Melts en el micro. Mojamos la punta del palito de brocheta y pinchamos la bola. Esto nos ayudara a fijar la bola en el palo una vez el chocolate se enfrié.
  5. Metemos las bolas con palo en la nevera 2 o 3 horas para que enfríen bien.
  6. Derretimos mas chocolate y cuando esté liquido pero no caliente bañamos las bolas en el.
  7. Podemos pincharlas en un trozo de porexpan para que se sequen y decorarlas después con chocolate de otros colores. Otra opción es decorarlas con sprinkles cuando el chocolate esté todavía blando.

16 comentarios:

  1. Me encantó el vídeo tutorial, está muy bien explicado y muy alegre.
    Un besín.

    ResponderEliminar
  2. Tienen que estar buenos por que sí!! Qué buena idea lo del molde para dar forma de corazón!! yo lo intenté hacer a mano y la verdad es que no quedaron muy bien... jeje!!
    un beso!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. El cortapastas es un truquín muy practico, lo malo es que luego bañar los corazones es mas difícil que bañar las bolitas.

      Eliminar
  3. El mejor tutorial que he visto de cake pops! (con lo desastre que soy yo lo necesito así: pasito a pasito).
    Creo que desde que he descubierto tu página me voy a poner redondita redondita!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Caray me voy a poner colorada, muchas gracias Cecé

      Eliminar
  4. Hola Inés muy interesante el tutorial, el paso a paso clarísimo.
    Y los cake pops divinos.

    ResponderEliminar
  5. te han quedado muy bonitos los cakepops, y un tutorial super sencillo!! por cierto, me gusta mucho el nuevo diseño del blog, es monísimo!
    besos

    ResponderEliminar
  6. Ayer me hablaron de muy bien de tu blog y tenían razón.Me quedo para aprender.=ª.ª=

    ResponderEliminar
  7. Muchas gracias a todas, esta semana os traeré otro tutorial nuevo sobre decoración de cupcakes.

    ResponderEliminar
  8. nena gracias eres una genia... me encantas....

    ResponderEliminar
  9. que chocolate me recomiendas para cubrirlas, y en que metodo es mejor (baño maria, horno de micro ondas)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues lo ideal seria usar cobertura de chocolate.Lo malo es que en los super no suelen tenerlo. En el Alcampo a veces tienen gotas de cobertura de Valor, pero son un poco caras.
      Otra opción es que compres Candy Melts, que son unas gotas de chocolate de colores preparadas para bañar cake pops.

      Para fundirlo lo mejor es el baño María porque así es mas difícil que se te queme el chocolate; pero si tienes cuidado puedes hacerlo al microondas. Lo pones en una taza y cada pocos segundos paras y remueves hasta que esté derretido

      Eliminar
  10. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

    ResponderEliminar
  11. yo he comprado una maquinaque hace cake pops con masa de bizcocho ,hace 12 bolitas en unos 65 minutos ,esoty muy contenta ,os paso la derección donde la he comprado ,ya que es muy baratita y comoda . www.galletasychocolate.com
    saludos
    marta espero que os sirva !!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. en unos 5 minutos me he equivocado !!!!

      Eliminar

Gracias! Tus comentarios me animan a seguir ;0)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogging tips