Las magdalenas de té están bueniiiisimas y la buttercream de limón para volverse loca.
Hace mucho que había oído hablar de los cupcakes de Earl Grey , un tipo de té que casualmente es mi preferido ( lo compro en Mercadona) y me moría de ganas de hacerlos. El resultado no me ha defraudado en absoluto.
Todavía no he encontrado a nadie a quien no le gusten.
Todavía no he encontrado a nadie a quien no le gusten.
CUPCAKES DE TÉ CON LIMÓN
(Para unos 12)
110 g mantequilla blanda
225 g azúcar
2 huevos a temperatura ambiente
165 g harina
1 cucharadita rasa de levadura
1 sobre de té Earl Grey
120 g leche templada
- Batimos o mezclamos la mantequilla con el azúcar.
- Añadimos los huevos uno a uno. Hasta que no esté bien incorporado uno no agregamos el siguiente.
- Mezclamos la harina con la levadura y el té y lo añadimos a la mezcla poco a poco junto con la leche de esta forma: Harina - leche - harina - leche - harina
- Encapsulamos y horneamos. Si nuestro horno es normal lo ponemos por arriba y por abajo a 180º entre 20/ 25 minutos. Si el horno es de ventilador a 170º unos 16 minutos.
Para formar los cupcakes, una vez estén frías las magdalenas, les podéis hacer un agujerito con un descorazonador de manzanas y rellenarlas de Lemon Curd.
También podéis cubrirlas con la misma crema o con esta buttercream de limón tan rica.
También podéis cubrirlas con la misma crema o con esta buttercream de limón tan rica.
Os he preparado un tutorial para que aprendáis a hacer estas rosas.
Estos cupcakes eran para un encargo. Yo misma hice las cajitas. Me pareció una buena idea que el destinatario abriese la cajita y se encontrase con media docena de rosas amarillas comestibles :)
Este es un truquito para convertir una caja de 6 en una de 8.
El envoltorio o wrapper lo he hecho con una blonda, queda muy chulo ¿verdad?
que buena pinta
ResponderEliminarY qué bien presentados!
ResponderEliminarNo solo tienen que estar buenísimos, además te han quedado preciosos!! La receta para el muffin de te te la copio!
ResponderEliminarBesos
Que ricos y bonitos, seguro que lo intento. Que hambre tengo ahora jejeje. Besos.
ResponderEliminarSon preciosas, a mi me encanta el té con o sin limón! que ricura preparastes
ResponderEliminar¡Qué ricos! Yo quiero probarlos. Un besín.
ResponderEliminarHola wapa!!
ResponderEliminarTe he dejado unos premios en mi blog, espero que te gusten!!
http://lacajitadenoe.blogspot.com/2012/01/tandita-de-premios-mil-gracias.html
Un besote
Hola Inés, pero cómo haces esa forma de pétalos que te han salido espectaculares.....!!!????
ResponderEliminarQué tipo de boquilla usas?
Porfa, nos podrías poner el tutorial para verlo???
Mil gracias!
Besos!
Me parece una maravilla, está bueniiiiiiiiisima y además es un regalo fantástico.
ResponderEliminarFía, que apañadina eres, con tus cajinas y todo. Se ven requetemonos. Un besín.
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