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¿Os apetecece un té con limón?

  Os traigo una receta genial: cupcakes de té con limón. 

 Las magdalenas de té están bueniiiisimas y la buttercream de limón para volverse loca. 

 Hace mucho que había oído hablar de los cupcakes de Earl Grey , un tipo de té que casualmente es mi preferido ( lo compro en Mercadona) y me moría de ganas de hacerlos. El resultado no me ha defraudado en absoluto. 

Todavía no he encontrado a nadie a quien no le gusten.











CUPCAKES DE TÉ CON LIMÓN

(Para unos 12)

110 g mantequilla blanda
225 g azúcar
2 huevos a temperatura ambiente
165 g harina
1 cucharadita rasa de levadura
1 sobre de té Earl Grey
120 g leche templada
  1. Batimos o mezclamos la mantequilla con el azúcar.
  2. Añadimos los huevos uno a uno. Hasta que no esté bien incorporado uno no agregamos el siguiente.
  3. Mezclamos la  harina con la levadura y el  y lo añadimos a la mezcla poco a poco junto con la leche de esta forma: Harina - leche - harina - leche - harina
  4. Encapsulamos y horneamos. Si nuestro horno es normal lo ponemos por arriba y por abajo a 180º entre 20/ 25 minutosSi el horno es de ventilador a 170º unos 16 minutos.

  Para formar los cupcakes, una vez estén frías las magdalenas, les podéis hacer un agujerito con un descorazonador de manzanas y rellenarlas de Lemon Curd. 

  También podéis cubrirlas con la misma crema o con  esta buttercream de limón tan rica.


 Os he preparado un tutorial para que aprendáis a hacer estas rosas. 

  Estos cupcakes eran para un encargo. Yo misma hice las cajitas. Me pareció una buena idea que el destinatario abriese la cajita y se encontrase con media docena de rosas amarillas comestibles :)





  Este es un truquito para convertir una caja de 6 en una de 8.

 

El envoltorio o wrapper lo he hecho con una blonda, queda muy chulo ¿verdad?

 

10 comentarios:

  1. Y qué bien presentados!

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  2. No solo tienen que estar buenísimos, además te han quedado preciosos!! La receta para el muffin de te te la copio!
    Besos

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  3. Que ricos y bonitos, seguro que lo intento. Que hambre tengo ahora jejeje. Besos.

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  4. Son preciosas, a mi me encanta el té con o sin limón! que ricura preparastes

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  5. ¡Qué ricos! Yo quiero probarlos. Un besín.

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  6. Hola wapa!!

    Te he dejado unos premios en mi blog, espero que te gusten!!

    http://lacajitadenoe.blogspot.com/2012/01/tandita-de-premios-mil-gracias.html

    Un besote

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  7. Hola Inés, pero cómo haces esa forma de pétalos que te han salido espectaculares.....!!!????
    Qué tipo de boquilla usas?
    Porfa, nos podrías poner el tutorial para verlo???
    Mil gracias!
    Besos!

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  8. Me parece una maravilla, está bueniiiiiiiiisima y además es un regalo fantástico.

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  9. Fía, que apañadina eres, con tus cajinas y todo. Se ven requetemonos. Un besín.

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Gracias! Tus comentarios me animan a seguir ;0)

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