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Receta para niños que comen mal

 Hoy os traigo un clásico en mi casa, una tortilla de dulce. 
 Desde que tengo memoria mi madre me hacia esta tortilla, sobre todo cuando estaba malina o no tenia ganas de cenar. ¡Me encantaba! Ahora las cosas han cambiado un poco; es mi sobrina (que come fatal) la que se la pide a mi madre a todas horas y yo la que se la hago a mi madre cuando está malina, como hoy, que la pobre estaba con cólicos de riñón.

TORTILLA DE DULCE

  • INGREDIENTES:
- Un huevo mediano
- 2 cucharadas de azúcar
- Un bol de pan duro en trocitos
- 70 ml leche
(Click en la foto para ampliar)
  1. En un plato hondo  batimos el huevo con el azúcar.
  2. En un bol calentamos la leche y sobre ella echamos el pan duro picado en laminas finas.Dejamos que el pan se empape bien con la leche.
  3. Mezclamos el pan con el huevo y dejamos que se empape bien.
  4. Calentamos una sartén, ponemos un chorrin de aceite y vertemos la mezcla.
  5. Cocinamos la tortilla a fuego medio, con mucho cuidado de que no se pegue.
CONSEJOS

   Esta puede ser perfecta para comer o cenar, caliente o fría, aunque a mi me encanta comerla recién hecha con un vaso de leche fría, es la mejor comida del mundo.
  También podemos dejarla enfriar, cubrirla con mermelada y servirla en trocitos como postre.

3 comentarios:

  1. Está muy rica! Me apunto la receta!

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  2. WIIIII!!! me sirve un monton, mi hijo me da la pelea para comer y creo que esto es lo que necesito...me apunto tambien

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  3. Ya me contaras si le gusto a tu hijo, si le gusta el dulce creo que le encantara tanto como a mí y a mi sobrinina :)

    ResponderEliminar

Gracias! Tus comentarios me animan a seguir ;0)

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