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Las joyas de la cocina

En este post me gustaría enseñaros mi  "caja de herramientas  ". Os dejo fotos de las batidoras que utilizo, la pesa eléctrica y el aparatín que visteis en la receta del Lemon Curd

  Esta es mi super baridora. Se que todo aquel que se compra una batidora de este tipo escoge una Kitchenaid, que es mas famosa, mas típica, la puedes encontrar de muchos colores, etc etc; pero después de mi paso por la Escuela de Hostelería, donde teníamos las 2, vi que la Kenwood me resultaba mas cómoda, aunque no fuese tan bonita.
  Esta me vino con varios accesorios: unas varillas, un gancho de amasar, una varilla, un batidor normal y otro de silicona y un pica hielo que también sirve para hacer cócteles. También hay otros muchos complementos que se pueden comprar, como un aparatín para hacer pasta o un perol especial para hacer helados.

 - Esta es mi pesa electrónica, es bastante básica, la compre en Alcampo por unos 12€, va a pilas. Pesa hasta 5 kg y ocupa muy poco. La uso mucho, por que no se cocinar sin utilizar pesos exactos. Hacerlo de esta forma es la única manera garantizar que las recetas siempre salgan bien.
 - La batidora de mano Braun de 600w se la recomiendo a todo el mundo. Hay una de menor potencia (creo que de color azul) pero a la larga y si la utilizamos con frecuencia, puede quemarse.
Esta me venia con la varilla que veis, el otro accesorio de batir clásico y el bol picador, que me esta resultando mucho mas útil de lo que pensé en un principio. Ya hace años que la compre, pero creo que me costo unos 40€
 - Esa especie de taza-colador metálico que veis lo utilizo para tamizar (harina, cacao, azúcar glas) y también como chino, a la hora de colar cremas. En el mango lleva una palanquita que mueve las aspas, lo que agiliza el tamizado. Lo compré en Ikea, pero no recuerdo el precio.Menos de 10€

1 comentario:

  1. Woow Inés no sabía que túvieras una batidora tipo a la Kichen Aid!!! No me extraña que te quede todo tan rico!! Ummm cuando me invitas a merendar????? Jajaj un besu gurdu!

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Gracias! Tus comentarios me animan a seguir ;0)

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